Ingredientes:
(para o doce de figos)
1 kg. de figos moscatel
400 gr. de açúcar
1 pau de canela
(para a sobremesa)
doce de figos
laranja
canela
Tenha em atenção que os figos ficam com o pé intacto ao serem colhidos. Só assim se manterão inteiros até o doce estar terminado. Lave muito bem os figos e, num tacho, junte-lhes o açúcar e o pau de canela. Leve ao lume (muito brando) até o doce atingir o ponto desejado, ou seja, quando se apresentar com um tom dourado e envolto numa calda com a consitência do mel. Enfrasque e reserve.
Para uma sobremesa muito fácil e rápida de fazer: em cada prato disponha uma laranja descascada e cortada às rodelas e dois a três figos. Regue com a calda do doce e polvilhe com canela em pó.
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