Ingredientes (para duas pessoas):
2 ou 3 filetes de peixe (galo)
sal e pimenta
margarina q.b.
azeite
2 laranjas
1 folha de louro
1 dl de natas
salsa picada
Temperar os filetes de peixe com sal e pimenta acabada de moer. Espremer as laranjas. Reservar o sumo. Aquecer a margarina e o azeite numa frigideira e alourar os filetes de ambos os lados. Juntar o sumo das laranjas e a folha de louro e deixar ferver durante +/- 10 minutos em lume brando. Por fim adicionar as natas, rectificar os temperos e polvilhar com a salsa picada. Servir com batatinhas cozidas ou arroz branco.
2 ou 3 filetes de peixe (galo)
sal e pimenta
margarina q.b.
azeite
2 laranjas
1 folha de louro
1 dl de natas
salsa picada
Temperar os filetes de peixe com sal e pimenta acabada de moer. Espremer as laranjas. Reservar o sumo. Aquecer a margarina e o azeite numa frigideira e alourar os filetes de ambos os lados. Juntar o sumo das laranjas e a folha de louro e deixar ferver durante +/- 10 minutos em lume brando. Por fim adicionar as natas, rectificar os temperos e polvilhar com a salsa picada. Servir com batatinhas cozidas ou arroz branco.
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